春雨の梅肉サラダ
2005年 03月 29日
今日は高校時代からのお友達が、チビ様2名連れて遊びに来てくれました。
久しぶりの再会でした。
チビ子とチビチビ子が前より大きくなっていて、びっくりした!!
特にチビチビ子は、前回赤ちゃんだったから、
「おぉ!しゃべってるぅ、フォーク使えてるぅ!!」と、かなり感動。
しかも、2人ともご挨拶がしっかりできるところがすばらしい!!
お友達を尊敬しました。
それにしても・・・・・・やっぱり子供はかわいいのぅ☆彡
我が家にもらってしまおうかと提案したら、子供たちにお断りされました。・・残念(T_T)
お子様ランチを作って出そうと思ったのに、またもや寝坊・・・。
なんで私は大事な日にいつも寝すぎるのでしょうか。
10時半に起きてしまい、全然間に合いませんでしたo(T^T)o
すんごい反省しています。ごめんね、みなさん。
ちなみにナポリタン・ジャガバター・サラダ2種に変更。
・・・・なんだかショボいランチ・・・。悔やまれます(泣)
夜の箸休め用に、春雨の梅肉和えを昼から作りました。
春雨をお湯でもどし、キュウリは千切り、ささみは湯がいて身をさいておきます。
これにドレッシング(酢・だし・醤油・梅肉・しそ・レモン・昆布だし)とたっぷりの白すりゴマを回しかけ、全体に和えます。
和えた後しばらく冷蔵庫で保存しておき、食べる前にもう一度ドレッシングをかけて和える
のがよいです。
写真で分かるかな??春雨がほのかにピンク色になるんです。目でも楽しめますよ。
デザートにヨックモックのロールケーキを頂きました。
写真はいちご。
他にプリンと抹茶がありました。
初めて食べたけど、すごい美味しかった♪
コレは甘さ控えめなので、私でもペロッと1つ食べれちゃいます。
プリン味は、真ん中にほんとのプリンが入ってます。
お気に入りデザートになりました(^-^)
暖かくなってきたので、今度はどこかに遊びに行きたいです。
アミちゃん・ハルカちゃん、また遊ぼうね!!!
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今日でランキングはひとまずお休み。
1クリックして下さった方、ありがとうございました。
ブログ自体はこれからも続けていきますので、
今後も遊びに来てくださいね♪
隔月や半年に一度ブログランキングにエントリーするのもおもしろいかな、と
思っています。次回からは、あくまでも企画ということで、ラフな感じで臨めそうですし(^-^)
その時は、また皆さんよろしくです!!!
明日からも「マイペース」に、書き続けます。
どうぞよろしくお願い致します(o^-^o)
achu
by mooomachu199 | 2005-03-29 18:56 | おうちごはん 和食